Enzo Monaco - Il cedro di Calabria Prefazione di Goffredo Fofi

Prefazione di Goffredo Fofi

Una storia raccontata dal giornalista Enzo Monaco

e poi uomini

Lo scopo di questa pubblicazione è quello di far conoscere il legame che è sempre esistito tra i doni della terra e la civiltà umana

Enzo Monaco - Il cedro di Calabria Prefazione di Goffredo FofiStoria, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo Sulla costa del Tirreno cosentino i contadini coltivano il cedro, lagrume che ha dato il nome a tutta la Riviera. Una variet unica al mondo, la migliore per fare canditi, liquori e sciroppi. Preferita dagli Ebrei per la Festa delle capanne, con i Rabbini che ad Agosto vanno nelle cedriere a scegliere i frutti pi belli. Una storia raccontata dal giornalista Enzo Monaco, che ha inventato e