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la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
employs a respectful and patient winemaking process: a 30-day maceration is followed by 3 years of aging in Slavonian and French oak casks
where classic herbalist pillars like gentian
fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate
Barolo DOCG 2019 MG | Margherita Otto Abruzzo la fermentazione e il successivo
