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El chile pasilla se llama "pasilla" porque su piel oscura y arrugada se parece a la de las ciruelas pasas
SABORMEX Chile Jalapeño Entero achiote Descripción:Descripcin: Chile jalapeo en conserva con presencia de zanahoria y trozos de cebolla en vinagre. El chile es cido y picante. Principales Usos: El chile jalapeo es uno de los ms comunes y verstiles de la comida mexicana y Tex Mex. La versatilidad de su modo de empleo va desde la elaboracin de salsas hasta el uso del chile como protagonista de los platillos, ya que es comnmente rellenado con diferentes quesos e incluso lampreado Es el chile ms usado del
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